⒈不断的学习，提高海鲜养殖技术；
⒉协助采购每日进行海鲜采购的挑拣工作；
⒊备餐、开餐前对海鲜池进行整理，保证先进先出保持海鲜池和卫生整洁、美观；
⒋对海鲜池已死的海鲜及时打捞，送交厨房杂工处理，并配合厨师长开出每餐的估清单；
⒌营业结束后，开出第二天的海鲜申购品种数量保证第二天正常营业的所需海鲜，并送交厨师长审核；
⒍下班前检查所属区域的电源开关是否关好；
⒎每日下班前针对贵重海鲜进行盘点，确保海鲜不流失、不浪费。
⒏协助点菜员点菜
9.每餐营业时间，根据点菜单，准确的及时将海鲜送进厨房

薪资待遇:底薪+满勤+岗位补贴+业绩抽成+包食宿.